Para quem não possui o hábito de consumir leite, mas ocasionalmente precisa do ingrediente para utilizar na cozinha, fazer algumas receitas fit com leite em pó é uma ótima alternativa, pois possui um período de validade mais longo e pode ser armazenado por meses em nossa despensa.
Mas será que o leite em pó faz mal à saúde? Assim como qualquer outro alimento industrializado, especialmente os que possuem adição de açúcar, o leite em pó deve ser consumido com moderação. Porém, em linhas gerais, ele possui os mesmos nutrientes do leite tradicional e consumi-lo de vez em quando não faz mal!
Pensando nisso, fizemos aqui uma lista com 8 receitas fit com leite pó para incentivar o consumo mais saudável desse ingrediente. Basta dar preferência pela versão desnatada e combinar com ingredientes light e/ou naturais, que não tem erro: você terá uma versão mais saudável de receitas fit com leite em pó.
Confira abaixo e aproveite!
1. Receita de leite condensado caseiro fit
Ingredientes:
- 1
xícara de leite em pó desnatado; - ¾
xícara de água; - 2
colheres de adoçante culinário; - 1
colher de manteiga sem sal.
Modo de preparo:
Coloque
todos ingredientes no liquidificador e bata bem, até obter um creme homogêneo.
Transfira para um pote de vidro com tampa e coloque na geladeira para ganhar consistência. Mantenha na geladeira e consuma
em até 3 dias.
2. Receita de pão low carb com leite em pó
Ingredientes:
- 8
colheres de leite em pó desnatado; - 1
ovo; - ½
colher de fermento em pó;
Modo de preparo:
Bata
o ovo com um garfo, adicione o leite em pó aos poucos, enquanto mexe e, por
último, coloque o fermento em pó. Misture bem para incorporar os ingredientes e
obter uma massa homogênea. Se achar que a massa ficou muito mole, acrescente
mais leite em pó, uma colher por vez, até chegar à consistência ideal.
Em
uma fôrma forra com papel manteiga, despeja a massa em bolinhas para criar
pãezinhos individuais. Leve para assar em forno pré-aquecio a 180°C por 10
minutos ou até os pães ficarem dourados.
3. Receita de mousse de limão fit com leite em pó
Ingredientes:
- 1
xícara de leite em pó desnatado; - 200ml
de leite de coco; - 5
limões; - 2
colheres de adoçante em pó.
Modo de preparo:
Coloque o leite em pó, o adoçante e o leite de coco
no liquidificador. Esprema o suco dos limões e adicione ao liquidificador. Bata
até obter uma mistura cremosa. Coloque em um refratário, leve à geladeira por 1
hora e então sirva.
4. Receita de canjica light com leite em pó
Ingredientes:
- ½
xícara de leite em pó desnatado; - 1
leite de coco light; - 250g
de canjica branca; - 500ml
de leite desnatado; - 2L
de água; - ½ xícara
de adoçante em pó; - 5
paus de canela; - Canela
em pó.
Modo de preparo:
Coloque
a canjica crua em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 2 horas.
Escorra a água, coloque a canjica na panela de pressão e adicione os 2 litros
de água. Abaixe o fogo assim que pegar pressão e deixe cozinhar por 1
hora. Deixe a pressão sair, abra a
panela e adicione o leite em pó, o leite desnatado, o leite de coco e a canela
em pau. Deixe ferver por 5 minutos, acrescente o adoçante em pó e cozinhe,
mexendo de vez em quando, até a canjica ficar cremosa. Sirva quente ou morna,
polvilhada com canela em pó.
5. Receita de panqueca de banana com queijo fit
Ingredientes:
- 1
colher de leite em pó desnatado; - 2
colheres de farinha de aveia; - 1
ovo; - 3
fatias de queijo minas; - 1
banana; - Canela
em pó.
Modo de preparo:
Para fazer a massa da panqueca, bata o ovo com o
leite em pó e a farinha de aveia. Coloque a massa em uma frigideira aquecida e
antiaderente e deixe dourar os dois
lados. Recheia com a banana amassada, o queijo fatiado e uma pitada de canela.
Enrole para fechar as panquecas e sirva!
6. Receita de bolo de caneca fit com leite em pó
Ingredientes:
- 3
colheres de leite em pó; - 1
ovo; - 1
colher de adoçante xylitol; - ½
colher de chá de fermento.
Cobertura
- 2 colheres de água quente;
- 1 colher de chá de adoçante xilitol;
- Essência de baunilha.
Modo de preparo:
Coloque
os ingredientes da massa em uma caneca, misture bem com um garfo e leve ao
micro-ondas por 3 minutos, em potência máxima. Misture a água quente, a colher
de xylitol e algumas gostas de essência de baunilha para fazer a calda. Quando
o bolo estiver pronto, jogue a cobertura por cima e pronto!
7. Receita pudim de maçã fit com cookies
Ingredientes:
- 4
colheres de leite em pó desnatado; - 10
cookies integrais sem açúcar; - 1
maçã; - 1
ovos; - 800ml
de água; - 1
gelatina sem sabor; - 2
colheres de adoçante em pó; - 1
colher de suco de limão; - 1
colher de chá de canela em pó; - 3
colheres de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Corte
a maçã em fatias e coloque em um recipiente junto com o suco de limão. Leve ao
micro-ondas por 3 minutos. Reserve. Dilua o leite em pó em metade da água e a
gelatina sem sabor na outra metade. Coloque ambos no liquidificador, acrescente
o ovo, o adoçante, a essência de baunilha e bata bem, até a mistura ficar
homogênea. Quebre os cookies integrais e coloque os pedacinhos no fundo de um
refratário. Coloque as fatias de maçã por cima e cubra com a mistura do liquidificador. Polvilhe a canela e leve o pudim na geladeira
para ganhar consistência. Sirva quando estiver firme.
8. Receita de barrinha de cereais caseira com leite em pó
Ingredientes:
- 100g
de leite em pó desnatado; - 400g
de biscoito maisena; - 2
xícaras de flocos de arroz; - 2
xícaras de aveia em flocos; - 1
xícara de damascos secos picados; - ½
xícara de maçã desidratada picada; - ½ xícara
de uvas passas; - 2
copos de glucose de milho; - 1
colheres de açúcar mascavo; - Mel.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente e coloque um pouco de mel para dar liga. Transfira para uma fôrma e com a ajuda de um rolo, prense bem a massa, para deixa-la uniforme. Deixe descansar por, pelo menos 6 horas e, quando já estiver bem endurecido e consistente, corte as barrinhas. Enrole em filme plástico ou papel alumínio para armazenar.
O que você achou dessas receitas fit com leite em pó que separamos acima? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!
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