Os smoothies têm um halo de saúde, mas podem ser um grande dissipador de calorias ou uma bomba de açúcar – tudo depende de como você os prepara. Aprenda a fazer receitas fáceis de smoothies para perder peso.
Dicas essenciais para fazer receitas fáceis e deliciosas de smoothies para perder peso
Os smoothies, mesmo feitos com cuidado, raramente têm poucas calorias, por isso considere-os como substitutos de refeição se estiver tentando perder peso. Como substituto de refeição, procure consumir 200-400 calorias, 20-30 gramas de proteína e 15-30 gramas de carboidratos totais (com 5-10 gramas de fibra) por porção. O ideal é usar um liquidificador forte que possa lidar com frutas, vegetais, nozes inteiras e sementes.
Proteína
Tente não se deixar levar por frutas e laticínios açucarados. Por exemplo, evite iogurte congelado ou sorvete – são muito ricos em açúcar e muito pobres em proteínas. Procure consumir 20-30 gramas de proteína por porção se o seu smoothie for uma refeição. Aqui estão algumas idéias de proteínas:
- Iogurte natural desnatado, iogurte grego ou iogurte light (com baixo teor de açúcar)
- Tofu de seda
- Proteína de soro de leite em pó sem açúcar (ou proteína vegetal em pó)
- Shake de proteína com baixo teor de carboidratos embalado
Fruta
Use frutas inteiras (frescas ou congeladas) em vez de suco. 1-2 porções de frutas inteiras proporcionarão um sabor doce agradável, se você gostar de doces. 1 porção de fruta inteira é:
- 1 xícara de frutas vermelhas, cerejas ou melão
- 1/2 xícara de fruta fatiada ou em cubos de qualquer outro tipo, ou uvas
- 1/2 banana grande ou 1/2 toranja grande
Vegetais sem amido
Adicione verduras para nutrição extra e fibras com o mínimo de calorias. Couve, espinafre e beterraba são muito populares, mas qualquer tipo de vegetal sem amido é uma ótima escolha. Confira a American Diabetes Association para obter uma lista de vegetais sem amido .
Gorduras Saudáveis
Sim, as gorduras são ricas em calorias, mas lembre-se de que o seu smoothie é uma refeição, não um lanche. Você quer os benefícios das gorduras para saciedade, ácidos graxos essenciais, vitaminas e minerais, e vamos lá, para um sabor delicioso! O truque é usar o suficiente, mas não muito. Medir a gordura com cuidado é a chave para manter as calorias sob controle. O ideal é usar um liquidificador potente para ter a opção de usar nozes ou sementes inteiras em vez de apenas óleos (que são mais calóricos). Aqui estão algumas gorduras saudáveis populares para o seu smoothie, classificadas por calorias:
| 35 calorias/colher de sopa | Semente de linhaça moída (também uma boa fonte de fibra) |
| 50-60 calorias/colher de sopa | Nozes inteiras (amêndoas, nozes, amendoins, etc.) |
| 60-70 calorias/colher de sopa | Sementes de chia (também uma boa fonte de fibra) |
| 95 cal/colher de sopa | Manteiga de amendoim ou outras manteigas de nozes |
| 120 cal/colher de sopa | Óleo de oliva, amendoim ou cártamo (ou outros óleos vegetais não tropicais) |
Gelo moído
Use gelo picado para dar ao seu smoothie uma textura espessa e agradável, ao mesmo tempo que mantém uma temperatura fria agradável. Muitas vezes as pessoas cometem o erro de usar laticínios congelados adoçados com açúcar para obter uma textura espessa e fria, mas isso não é necessário se usar gelo picado. Congelar a fruta primeiro também contribuirá para uma textura espessa e agradável.
Smoothies fáceis para perder peso
3 receitas de smoothies da coleção de receitas premium MyNetDiary
Smoothie de manga e laranja
Um smoothie rico em vitamina C que obtém supercremosidade do leite de coco e do iogurte.
246 calorias, 25 gramas de proteína, 3 gramas de fibra
Smoothie de proteína de manteiga de amêndoa e banana
Grande sabor de amêndoa com leite de amêndoa e manteiga de amêndoa e combinado com banana e soro de leite em pó. O resultado é um smoothie cremoso e rico em proteínas.
331 calorias, 21 gramas de proteína, 7 gramas de fibra
Smoothie de frutas vermelhas com linho
Este lindo e satisfatório smoothie oferece muitas proteínas e fibras. O linho facilita a adição de gorduras saudáveis e fibras!
257 calorias, 26 gramas de proteína, 8 gramas de fibra
Aproveite suas aventuras na preparação de smoothies!
