Experimente macarrão de frango com gergelim hoje
Você gosta de comer tigelas saudáveis em restaurantes, mas nunca tentou fazer uma em casa? Experimente esta receita saudável de macarrão de frango com gergelim. Você pode facilmente fazer tigelas nutritivas em casa por menos da metade do preço. Experimente esta receita deliciosa para aumentar sua confiança.
Sempre que como em um restaurante que serve tigelas saudáveis que reúnem todos os ingredientes saudáveis, penso comigo mesmo: poderia fazer isso em casa. Por que não?
Macarrão de Frango com Gergelim – Uma Receita Deliciosa e Saudável de Tigela
Fazer esta receita de Macarrão de Frango com Gergelim, com frango pré-cozido, me mostrou como pode ser rápido e fácil fazer tigelas em casa. O gosto me motivou ainda mais a experimentar outros ingredientes que já tinha em casa.
Use esta receita como um trampolim para outras receitas de tigelas saudáveis e experimente diferentes grãos como base, como quinoa ou arroz integral, diferentes fontes de proteína, como carne bovina, tofu, feijão ou porco, e diferentes molhos dependendo do que você tem. mão na cozinha.
O macarrão soba é saudável?
O macarrão nesta receita de macarrão de frango com gergelim é macarrão soba.
Em primeiro lugar, o que é macarrão soba?
Na língua japonesa, o nome soba significa trigo sarraceno. Como o nome indica, o autêntico macarrão soba é feito 100% de farinha de trigo sarraceno. No entanto, o grão de trigo sarraceno pode ser difícil de trabalhar, tantas vezes que o macarrão soba é feito com uma mistura de farinha de trigo e farinha de trigo sarraceno. Portanto, se você precisa comer sem glúten, é importante ler os ingredientes no rótulo do macarrão soba para ver se eles são realmente “macarrão juwari soba”, o que significa que são feitos 100% de trigo sarraceno.
Onde você encontra macarrão soba?
O macarrão Soba geralmente é encontrado na seção asiática do supermercado local, embora você possa encomendá-lo on-line ou encontrá-lo também em lojas de produtos naturais.
Em termos de conteúdo nutricional do macarrão soba, é muito semelhante ao macarrão 100% de trigo integral, principalmente em termos de calorias, proteínas, fibras e ferro. No entanto, como o trigo sarraceno contém grandes quantidades do aminoácido lisina (um bloco de construção da proteína), que é pobre em farinha de trigo, o trigo sarraceno é um grão particularmente bom para pessoas que comem apenas alimentos vegetais.
Macarrão De Frango Com Gergelim
Dica para economizar tempo:
Use sobras de frango cozido ou frango assado cortado em cubos para acelerar o processo de preparação e cozimento.
Informações nutricionais por porção (1 porção = 225 gramas)
Calorias: 300, 9,5 g de gordura, 34 g de carboidrato, 22 g de proteína, 0,8 g de fibra alimentar, 514 mg de sódio
- 8 onças. Macarrão soba japonês, seco e cru
- 2 colheres de sopa de molho de soja, sódio reduzido
- 1 colher de sopa de mel
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 1/2 colher de chá de gengibre picado, cru
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de pasta de pimenta ou oelek de sambal
- 2 xícaras de peito de frango cozido, picado ou em cubos
- 1 xícara de pepino com casca, cortado em fatias finas de 1/16 de polegada
- 6 colheres de sopa de cebolinha verde ou cebolinha crua
- 1/4 xícara de amendoim torrado seco e picado, sem sal
- Cozinhe o macarrão soba de acordo com as instruções da embalagem. Tome cuidado para não cozinhar demais. Normalmente as instruções pedem para ferver por apenas três minutos e depois enxaguar com água fria para evitar cozimento excessivo
- Em uma tigela grande, misture o molho de soja, o mel, o vinagre de arroz, o gengibre, o óleo de gergelim e a pasta de pimenta.
- Adicione o macarrão cozido, o frango e o pepino na mesma tigela grande e misture delicadamente.
- Adicione 1 xícara da mistura de macarrão em cada tigela e cubra com 2 colheres de chá de amendoim picado e 1 colher de sopa de cebolinha verde picada. Sirva e divirta-se!
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